本發明提出了一種菊葉薯蕷皂素的提取方法，包括如下步驟：1)菊葉薯蕷糊漿化過程；2)菊葉薯蕷糊漿糖化過程；3)分離過程；4)水解過程；5)發酵過程；6)提取菊葉薯蕷皂素過程。采用本發明的成品皂素提取方法，不僅可以充分地利用菊葉薯蕷中的有效...