本發明涉及生物技術領域，特別涉及一種從頭合成還原型輔酶Q10的方法。本發明提供的方法是基于五種來源的輔酶Q10還原酶以氧化型輔酶Q10為底物進行制備，所述氧化型輔酶Q10可以由類球紅細菌（Rhodobacter?sphaeroides）...

本發明屬于甜味劑技術領域，涉及一種起泡甜味組合物及其應用，本發明提供了一種起泡甜味組合物，該起泡甜味組合物包括以下原料：(A)甜菊糖苷，(B)羅漢果苷，(C)阿洛酮糖，(D)添加物；所述甜味組合物能夠產生泡沫。本發明的甜味組合物既能夠提...

本發明屬于甜味劑技術領域，涉及一種產生穩定泡沫的甜味組合物及其應用，本發明的甜味組合物能夠起泡且穩定泡沫，該甜味組合物包括以下原料：(A)甜菊糖苷；(B)羅漢果苷；(C)甜味修飾劑。本發明的甜味組合物能夠顯著起泡，使得甜味組合物在熬制糖...

本技術公開了一種便于清理的結晶罐，包括：罐體，其內壁自上而下設有多個向罐體內部凸出的凸肩；具有進液口與出液口的夾套，設置在所述罐體外部，且夾套內腔與所述凸肩的內腔連通；具有空腔的中心軸，其外套設有外軸，且中心軸的空腔底部與外軸的空腔連通...

本技術提出了一種微生物發酵培養箱，涉及微生物發酵技術領域，包括箱體，所述箱體的內部等間距設置有分層板和壓板，三組所述分層板和壓板之間設置有高度調節組件，所述箱體的內底面上設置有帶動三組分層板和壓板進行轉動的旋轉組件。本技術通過設置的壓板...

本發明屬于生物技術領域，涉及一種糖基轉移酶及其應用，本發明提供了一種糖基轉移酶，所述糖基轉移酶具有如SEQ?ID?NO:1所示序列，本發明還提供了糖基轉移酶及其突變體以及在糖基化反應中的應用，特異性強、催化效率高、穩定性好，將其聯合蔗糖...

本發明屬于發酵領域，涉及一種提高香蘭素產量的發酵方法，本發明的提高香蘭素產量的發酵方法，以阿魏酸為底物，所述阿魏酸以阿魏酸緩釋體形式加入發酵液中。本發明采用pH敏感聚合物包裹阿魏酸，巧妙地利用發酵過程中pH值的變化，在延緩阿魏酸釋放的同...

本發明涉及生物技術領域，特別涉及一種雙加氧酶及其在合成香蘭素中的應用。本發明提供了雙加氧酶Vgdo1或Vgdo2，將其應用在香蘭素合成中，增加了轉化率、底物耐受程度，解決了轉化效率較低、香蘭素不利于工業化生產的技術問題。

本發明涉及生物技術領域，特別涉及一種蔗糖合成酶及其在生物合成甜菊糖苷中的應用。本發明提供了蔗糖合成酶TgSUS、其突變體以及其應用。本發明的蔗糖合成酶及其突變體催化效率高，將其聯合葡萄糖基轉移酶使用，可用于高效制備甜菊糖苷（萊鮑迪苷A、...

本發明涉及生物技術領域，特別涉及一種糖基轉移酶及其在生物合成甜菊糖苷中的應用。本發明提供了糖基轉移酶UGT76AN70及其經過突變優化的變體，解決了甜葉菊來源糖基轉移酶催化活性有限、轉化效率較低、不利于工業化生產的技術問題。

本發明涉及生物技術領域，特別涉及一種糖基轉移酶及其在糖基化反應中的應用。本發明提供了糖基轉移酶及其突變體以及在催化合成甜菊糖苷中的應用，解決了甜葉菊來源糖基轉移酶催化活性有限，轉化效率較低，不利于工業化生產的技術問題。

本發明屬于甜味劑技術領域，涉及一種阿洛酮糖天然甜味劑及其制備方法與應用，本發明的阿洛酮糖天然甜味劑，所述阿洛酮糖甜味劑的原料包括：阿洛酮糖、煙酸與檸檬酸鈣。本發明的阿洛酮糖、煙酸與檸檬酸鈣協同配合能夠調控阿洛酮糖美拉德反應，使得烘焙過程...

本技術公開了發酵罐觀察窗除霧裝置，涉及發酵罐技術領域，該發酵罐觀察窗除霧裝置，包括罐體，所述罐體的底部設置有支腿和出料管；發酵罐觀察窗除霧裝置，通過除霧組件的設置，在觀察窗的內壁產生霧氣時，啟動兩組電動伸縮桿的輸出端帶動連接座和第一磁鐵...

本技術提出了一種24孔板取樣器，涉及細胞液轉移技術領域，包括取樣板和機械臂；取樣板的下表面陣列分布有多個取樣桿和取樣環；第二連接臂的底部兩側對稱分布有多個振動緩沖件，取樣板的頂端位于第二連接臂的下方還設置有震子，本設計在取樣板上增設螺旋...

本技術涉及管道對接技術領域，公開了無菌管道對接器，所述固定板的上表面安裝有安裝板，且固定板的上表面在安裝板的一側滑動安裝有移動板，所述移動板的一側靠近安裝板的位置對稱設置有導向桿，所述移動板和安裝板的上方從前到后分別設置有第一夾緊套和第...

本技術公開了一種減震性好的粉碎機，包括底框，所述底框的內底壁固定連接有多個固定塊，每組所述固定塊之間均設有連接桿，每個所述連接桿的外表面均套設有移動塊，兩個所述移動塊相互遠離的一側面均固定連接有第一彈簧，兩個所述移動塊的上表面均通過銷軸...

本發明涉及微生物工程領域，特別涉及羅漢果醇、賽門苷I和/或羅漢果甜苷Ⅴ的酵母工程菌及其應用。本發明提供了一種羅漢果醇、賽門苷I和/或羅漢果甜苷Ⅴ的酵母工程菌，通過對底盤細胞進行優化改造，改變微生物的代謝通路或調控相關基因表達水平，從而增...

本發明涉及微生物工程領域，特別涉及羅漢果醇、賽門苷I和/或羅漢果甜苷Ⅴ的酵母工程菌及其應用。本發明提供了一種羅漢果醇、賽門苷I和/或羅漢果甜苷Ⅴ的酵母工程菌，通過對底盤細胞進行優化改造，改變微生物的代謝通路或調控相關基因表達水平，從而增...

本發明涉及微生物工程領域，特別涉及羅漢果醇、賽門苷I和/或羅漢果甜苷Ⅴ的酵母工程菌及其應用。本發明提供了一種羅漢果醇、賽門苷I和/或羅漢果甜苷Ⅴ的酵母工程菌，通過對底盤細胞進行優化改造，改變微生物的代謝通路或調控相關基因表達水平，從而增...

本發明涉及甜菊糖苷類化合物技術領域，提供一種甜菊糖苷組合物、制備方法及食品。所述組合物包括組分一和組分二，所述組分一為Reb?D或Reb?M，所述組分二為Reb?I；所述Reb?D的質量濃度小于1％，所述Reb?D與Reb?I的質量比為...