一種用于對存活在食物內(nèi)的細(xì)菌進(jìn)行殺菌的食物儲存設(shè)備及及其控制方法。所述方法包括響應(yīng)于用戶的輸入，開始有序的發(fā)酵（熟化）操作，所述輸入包括設(shè)定目標(biāo)發(fā)酵程度；檢測儲存在儲存容器內(nèi)的食物的當(dāng)前發(fā)酵程度；和在所述食物的檢測的當(dāng)前發(fā)酵程度達(dá)到設(shè)定...

一種腌菜冷儲存方法。在選擇輸入的冷動時間過后，升溫，然后制冷，使得腌菜不會自然發(fā)酵，可長時間保持腌菜的新鮮味。包括如下步驟：通過操縱單元確立的冷儲存時間，將罐內(nèi)溫度保持在確立的冷儲存溫度而制冷腌菜；當(dāng)確立的冷儲存時間過后，將罐內(nèi)溫度保持...

一種面包機，所述面包機具有烘箱、平行分隔的設(shè)置在烘箱內(nèi)的揉面筒和使其中一個揉面筒順時針和逆時針轉(zhuǎn)動的筒驅(qū)動部件。連接軸從揉面筒偏心伸出，并圍繞每個相應(yīng)的揉面筒的旋轉(zhuǎn)軸旋轉(zhuǎn)。連桿連接連接軸并在揉面筒之間傳遞轉(zhuǎn)動。

一種面包機，它有一個烘烤室，一個電子元件室，以及揉面滾筒，在烘烤室的內(nèi)部彼此間隔開以揉和包含在混合袋里的面包成分，每個揉面滾筒包括一個滾筒體，混合袋的一個端部纏繞在其上；一個第一支撐件，可拆卸地與具有非圓柱形截面的滾筒體的第一端部相接合...

一種面包機，包括構(gòu)成烘烤室的主體；一對在烘烤室上、下部分彼此間隔分開并分別夾持混合袋相對端的揉捏鼓；烘烤盤，包括位于該對彼此相向的揉捏鼓之間的固定盤部件和可移動盤部件，并形成使混合袋通過的狹縫，可移動盤部件在其相對側(cè)壁上形成有組合凸出；...

面包機及其控制方法，面包機包括：用于形成烤箱室的主體；在烤箱室內(nèi)部彼此間隔開的上和下捏合鼓，每個捏合鼓具有保持裝有原料的混合袋的相對端部的保持器；鼓驅(qū)動部分，用于旋轉(zhuǎn)上和下捏合鼓；旋轉(zhuǎn)檢測部分，用于檢測上捏合鼓的保持器的旋轉(zhuǎn)位置；和控制...

一種面包機，包括：上部和下部和面鼓，所述上部和下部和面鼓分別保持其側(cè)邊緣具有上開口部分和下密封部分的混合袋的上部和下部；沿順時針和逆時針方向轉(zhuǎn)動和面鼓的驅(qū)動器；位于上部和下部和面鼓之間且具有狹縫的烤焙盤；在烤焙盤與上部和面鼓之間的烤箱；...

一種制面包機，包括：具有帶有前開口的烤箱室的主體；用于打開和關(guān)閉烤箱室的前開口的門；在烤箱室內(nèi)部互相間隔開的一對捏合鼓，并且在捏合鼓上纏繞有裝有制面包配料的混合袋；用于驅(qū)動捏合鼓旋轉(zhuǎn)的鼓驅(qū)動器；用于加熱烤箱室內(nèi)部的加熱器；以及用于驅(qū)動加...

一種面包機，包括：形成烤箱室的主體；上和下捏合鼓，它們彼此分離地置于烤箱室內(nèi)的上和下部中以分別保持混合袋的相對端部和卷繞混合袋的相對端部。并且，一對盤件設(shè)置在上和下捏合鼓之間，所述一對盤件彼此面對以形成使混合袋通過的狹縫。面包機還包括與...

一種制面包機及其控制方法，用以在預(yù)定的處理時間期間以各自的處理溫度執(zhí)行多個面包制作過程，包括用于按照彼此不同的方向加熱原料來制作面包的多個加熱器；用于輸送動力給各加熱器并控制各加熱器的加熱功率的加熱器驅(qū)動部分；用于檢測烤箱室的溫度的溫度...

一種面包機，包括一個主體，被劃分為烘烤室和元件室；以及旋轉(zhuǎn)的上部和下部揉面滾筒，在烘烤室內(nèi)部的上部和下部彼此間隔開，并且纏繞著裝滿制作面包的原材料的混合袋的相對的兩端，并且這種面包機包括一個驅(qū)動馬達(dá)，位于元件室的內(nèi)部以使上部和下部揉面滾...

本發(fā)明涉及面包機，包括：被分為烤箱室和元件室的主體；上和下捏合鼓，所述上和下捏合鼓可轉(zhuǎn)動地設(shè)置在烤箱室內(nèi)部的上和下部，并纏繞裝有面包原料的混合袋的相對端部；以及設(shè)置在元件室中的鼓驅(qū)動部分，用于轉(zhuǎn)動上和下捏合鼓，所述鼓驅(qū)動部分包括：產(chǎn)生轉(zhuǎn)...

本發(fā)明公開了一種改變將供給到烹飪室中的熱空氣的方向的烹飪裝置。該烹飪裝置包括：烹飪室；熱空氣供給器，該熱空氣供給器用以將加熱空氣供給到烹飪室中；和空氣方向調(diào)節(jié)器，該熱空氣方向調(diào)節(jié)器用以改變從熱空氣供給器供給的熱空氣的方向。

一種面包機，包括：構(gòu)成烘箱的主體；一對揉面筒，所述揉面筒在烘箱內(nèi)彼此分隔設(shè)置，其中每個揉面筒具有固定部分，所述固定部分對包含面包原料的配料袋的兩相對端進(jìn)行固定；一個條形碼讀取器，所述條形碼讀取器讀取印制在或者粘貼在配料袋上的條形碼，以便...

一種面包制造機，擁有一個烤箱隔間；一個打開和關(guān)閉烤箱隔間的門；一個固定的揉合機，具有一個第一揉合滾軸；以及一個可旋轉(zhuǎn)的揉合機，具有一個第二揉合滾軸。可旋轉(zhuǎn)的滾軸在一個揉合位置與一個釋放位置之間旋轉(zhuǎn)，其中，在揉合位置，第一揉合滾軸和第二揉...

一種面包制作器包括：被分成烤箱室和電器部件室的主體，一對平行的揉面鼓，它們互相分開地被置于烤箱室內(nèi)，每個揉面鼓都具有支持部件，用以支持混合袋的相對兩端，所述混合袋中裝有面包的原料并周期性地倒向轉(zhuǎn)動。在電器部件室內(nèi)的揉面鼓驅(qū)動部件，它沿順...

一種具有上輥和下輥、烘烤托盤、形成烘烤箱的箱體、安裝到箱體前面的門、可拆卸地安裝在烘烤箱中的烘烤托盤以及傳感器的制面包機。傳感器檢測烘烤托盤是否安裝在烘烤箱中。傳感器至少安裝在箱體或門之一上并基于與烘烤托盤的接觸在預(yù)定距離內(nèi)前、后移動。...

一種烤架單元，包括：　　　　多個由金屬材料構(gòu)成的烤管，所述烤管彼此相互分離；　　　　由樹脂材料制成的水箱，所述水箱連接到所述烤管的兩端并向烤管中供水。

一種制面包機，所述制面包機具有烤箱和用于將烤箱容納在其中的主體，所述制面包機包括：　　　　設(shè)置在主體中的基底框架；　　　　位于基底框架之上的主框架，用于形成帶有前開口的烤箱室；以及　　　　安裝在主框架上用于加固主框架的加固件。

一種制面包機，包括：　　　　主體；　　　　烤箱，所述烤箱具有覆蓋有陶瓷材料的表面，并且所述烤箱容納在主體中；　　　　設(shè)在主體前部以打開和關(guān)閉烤箱的門；以及　　　　分別設(shè)置在烤箱和門的上部、下部中的上加熱器和下加熱器。